SILCO S.A

22 octobre 2013

MON ASSOCIATION : CACAO PLANETE

ça y est ! mon assocation (loi 1901) CACAO PLANETE est lancée pour que les familles de planteurs dans les pays producteurs de cacao avec lesquels je travaille depuis des années - puissent scolariser tous leurs enfants : lire, écrire, compter... et raconter......

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22 octobre 2013

SILCO ET LE LIVRE DE VALENTINE TIBERE : UN PETIT LIVRE DOCUMENTE POUR LA GRANDE HISTOIRE DE LA BOISSON DES DIEUX

le livre LES ROUTES DU CHOCOLAT - LE MEXIQUE écrit avec passion par mon amie VALENTINE TIBERE Chocolatologue - infatigable conteuse du cacao et du chocolat l'exception - compagne de route dans mes voyages cacaotés du bout du monde membre du CLUB des Croqueurs...

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17 juillet 2013

MA TABLETTE SILCO et toujours à la recherche de fèves rares!

Merci à Stéphane BONNAT pour m'avoir concocté cet hiver Ma Tablette de Chocolat elle a remportée un franc succès! notes bien cacaotées et long en bouche... nos amis planteurs du Brésil Libanio d'ou proviennent les fèves sont enchantés! je vais récidiver...

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17 juillet 2013

visite de mon ami ALY TOURE de Cote d'Ivoire

j'ai eu le grand plaisir d'accueillir à la maison ALY TOURE qui est le repésentant permanent de la COTE D'IVOIRE auprès des organisations Internationales des produits de base. des projets plein nos têtes! pour ce grand pays - premier producteur au monde...

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17 juillet 2013

visite chez MICHEL CHAUDUN rue de l'Université : CHOCOLATIER RARE!!!

je suis allée faire une petite ballade sous le ciel bleu de Paris! enfin! du ciel bleu... pour aller où.... dans une merveilleuse boutiques remplies de chocolats exceptionnels! et là...j'ai rencontré un extra terrestre du chocolat! l'inventeur du 'grué'...

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22 mai 2013

les jolies cabosses amelonado de Sao Tomé - la fleur fragile du cacaoyer brésil 130522

Nous remerçions tous les artisans chocolatiers Français qui nous font confiance ! pour choisir les plantations d'exception dans le monde we thank all the french chocolate makers who trust in Silco's choice of fine cocoabeans! all over the world

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12 mai 2013

SILCO part en régate!

Quand des jeunes de l'IUT Lyon 1 ont sollicité SILCO S.A pour sponsoriser une régate à Saint Malo, il semblait évident qu'il fallait aider ces étudiants à prendre le large... Parce que la mer, c'est la liberté ainsi que l'ouverture d'esprit, et la régate,...

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Tags: Cluizel la manufacture SILCO S.A

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30 novembre 2012

La Perla de Tacana

Sylvie Guillaume et Aurore Asso (ingénieur agronome, parfumeur indépendant, réalisatrice de documentaires) ont decouvert, lors de leur voyage dans la province du Chiapas au Mexique un merveilleux café rare, arabica d'exception, qu'il faut proteger car...

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30 novembre 2012

New York chocolate show: writers, journalists...

On the Chocolate trail... Hot cocoa Activity guide... The new taste of chocolate...

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23 novembre 2012

New York - American chocolate makers

Roni Sue's Chocolates Tache artisan Chocolatier Gnosis raw chocolates Oliver Kita HS chocolates Rogue Chocolates François Payard

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